Легкий салат із свіжої зелені і овочів
Легкий салат із свіжої зелені і овочів – холодна закуска, яка актуальна завжди. Комбінації овочів і зелені можуть бути різними, зазвичай господині орієнтуються на свій смак. У літній час можна додавати більше свіжої зелені, а взимку збільшити порцію овочів.
Час готування – 10 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Буряк невелика – 1 шт.
- Помідор великий – 1 шт.
- Крес-салату – за смаком.
- Часник – 1 зуб.
- Соус «Вінегрет» – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Буряк заздалегідь відваріть або запечіть в фользі в духовці. Варений буряк натріть на тертці з великими отворами.
Крок 2. Великий помідор помийте і наріжте часточками.
Крок 3. Зубчик часнику очистіть і подрібніть будь-яким способом: пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.
Крок 4. Крес-салат ретельно вимийте і крупно наріжте. Додайте його до інших подрібненим інгредієнтів.
Крок 5. Салат посоліть і заправте соусом «Вінегрет», це оцтово-масляна заправка для салатів з перцем.
Крок 6. Салат має оригінальний смак. Подавайте його в охолодженому вигляді в якості закуски. Приємного апетиту!
