Басма в мультиварці в домашніх умовах
Басма в мультиварці в домашніх умовах виходить просто приголомшливою. Ніжне м’ясо з яскравими овочами підійде для обіду або вечері. Страва готується простіше нікуди. Якщо у готуванні ви цілковитий профан, цей рецепт для вас. Потрібно лише нарізати продукти скласти в каструлю, прилад зробить все за вас.
Час готування – 2 ч. 15 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 8
Склад:
- Яловича м’якоть – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста великий – 1 шт.
- Картопля середній – 5 шт.
- Морква велика – 1 шт.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Білокачанна капуста – 200 гр.
- Помідори – 1 шт.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Візьміть яловичину, промийте і обсушіть. Овочі та зелень гарненько обдайте під краном водою і обсушіть. Цибулини звільніть від верхнього шару. З картоплі і моркви зніміть шкірку. З капусти зніміть підв’ялі листя. Решту капусту нарубайте соломкою.
Крок 2. У холодну чашу налийте рафінована олія. Викладіть шар з м’яса, попередньо розрізаного на великі частини. Намагайтеся укладати м’ясо жиром вниз.
Крок 3. Приправте сіллю і спеціями.
Крок 4. Цибулини наріжте півкільцями. Закрийте м’ясний шар.
Крок 5. Морквину нарубайте кубиком. Складіть на цибулю.
Крок 6. Картоплю нарубайте довільно і розподіліть наступним шаром. Підсоліть і приправте спеціями.
Крок 7. Болгарський перець позбавте від серцевини і плодоніжки, нарубаєте і розподіліть по картоплі.
Крок 8. Закрийте шаром капусти. Підсоліть і приправте спеціями.
Крок 9. Помідор позбавте від плодоніжки, крупно нарубаєте і розподіліть по капусті. Підсоліть і приправте спеціями.
Крок 10. Закрийте кришку мультиварки. На панелі натисніть кнопку «Гасіння», поставте таймер на 2 години.
Крок 11. Після того, як пролунає звуковий сигнал, відкрийте кришку і вимкніть мультиварку з мережі. Блюдо розкладіть на порції. Приємного насолоди!
