Грузинський салат з яловичиною і болгарським перцем
Грузинський салат з яловичиною і болгарським перцем порадує вас не тільки яскравим смаком, але і привабливим зовнішнім виглядом. Апетитний кулінарний рішення підійде як для домашнього, так і святкового столу. Порадуйте себе і близьких за допомогою нашого перевіреного рецепту.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Склад:
- Яловичина – 250 гр.
- Перець болгарський червоний – 1 шт.
- Перець болгарський зелений – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста червоний – 1 шт.
- Горіхи волоські очищені – 50 гр.
- Кріп – 1 пучок.
- Часник – 1 зубчик
- Масло оливкове – 5 ст. л.
- Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти зі списку.
Крок 2. Яловичину відварюємо до готовності близько півтори години.
Крок 3. Остуджуємо м’ясо і ріжемо його тонкою соломкою.
Крок 4. Подрібнюємо часник. Червоний цибулю ріжемо тонкими півкільцями.
Крок 5. Очищені болгарські перці ріжемо тонкою соломкою.
Крок 6. У глибокій мисці з’єднуємо яловичину, цибуля і перець. Сюди ж кладемо подрібнені волоські горіхи.
Крок 7. Для заправки вимішуємо оливкова олія, часник, сіль і спеції. Залишаємо на 5 хвилин.
Крок 8. Поливаємо салат заправкою. Сюди ж додаємо подрібнений кріп.
Крок 9. Перемішуємо частування.
Крок 10. Грузинський салат з яловичиною і болгарським перцем готовий. Розкладайте по порційних тарілках і подавайте до столу!
