Курча тютюну з картоплею на сковороді
Курча тютюну з картоплею на сковороді порадує вас яскравим смаком і поживними властивостями. Приготувати апетитну страву в домашніх умовах зможе кожен. Використовуйте для цього перевірену кулінарну ідею з покроковими фотографіями. Порадуйте себе і близьких.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Курча – 0,7 кг
- Сіль – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
- Коріандр – 1/3 ч. ложки
- Зіра – 1/3 ч. ложки
- Часник – 2 зубчики.
- Картопля – 0,5 кг
- Зелень – 1 пучок.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Масло рослинне – 50 мл
Процес приготування:
Крок 1. Для приготування курчати тютюну з картоплею на сковороді підготуємо тушку. Промиваємо її, розрізаємо вздовж спини і акуратно розкриваємо. Після відбиваємо кухонним молоточком.
Крок 2. Натираємо птицю сіллю, спеціями і подрібненим часником.
Крок 3. Розігріваємо сковороду з вершковим маслом. Кладемо сюди курчати спинкою вниз. Придавлюємо вантажем.
Крок 4. Смажимо на сильному вогні по 20 хвилин з кожного боку. Найкраще перевертати тушку кожні 10 хвилин.
Крок 5. Очищаємо картоплю і ріжемо його акуратною соломкою.
Крок 6. Обсмажуємо картоплю на рослинному маслі. Солимо і доповнюємо спеціями за смаком.
Крок 7. Курча тютюну з картоплею на сковороді готовий. Подавайте до столу, доповнивши зеленню і шматочками цибулі.
