Лазання з макаронів з фаршем у духовці
Лазання з макаронів з фаршем у духовці – така смачна, що встояти неможливо. Причому готувати її в домашніх умовах зовсім не складно. Класична лазіння готується із пластин тіста, але за їх відсутності підійдуть і звичайні макарони.
Час приготування – 90 хв.
Час приготування – 30 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти:
- Макарони – 200 гр.
- Фарш курячий – 350 гр.
- Паприка мелена – до смаку.
- Морквина – 50 гр.
- Сіль кухонна – за смаком.
- Олія без запаху – для смаження.
- Молоко – 300мл.
- Цибуля ріпчаста – 50 гр.
- Томатна паста – 2 ст.л.
- Сир твердий – 100 гр.
- Помідори чері – 3 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Томатна паста має бути високої якості. Морквину та цибулю очистіть та помийте. Помідори промийте і відірвіть зелені хвостики. Кількість сиру можна збільшити, якщо вам більше подобається.
Крок 2. Ріпчасту цибулю наріжте дрібними кубиками. Морквину натріть на великій тертці.
Крок 3. Нарізані овочі обсмажте до м’якості на олії протягом 5-7 хвилин.
Крок 4. До пасерованих овочів додайте курячий фарш, перемішайте і смажте протягом 7 хвилин, помішуючи лопаткою.
Крок 5. Далі в засмажку додайте томатну пасту, перемішайте і тушкуйте протягом 3 хвилин.
Крок 6. Додайте сіль та спеції до смаку, ще раз все добре перемішайте.
Крок 7. Візьміть відповідну за обсягом жароміцну форму. Викладіть у неї макарони, але не надто багато, у процесі запікання вони збільшаться у розмірі.
Крок 8. Далі покладіть половину м’ясної начинки.
Крок 9. Потім розподіліть половину сирної стружки на м’ясний шар. Після цього всі шари повторіть у тому порядку.
Крок 10. Молоко посоліть на смак і залийте їм заготовку. Прикрасьте її половинками помідорів чері.
Крок 11. Запікайте лазанню з макаронів з фаршем у духовці при 175 градусах близько години. Подавайте страву у гарячому вигляді. Смачного!
