Макарони по-флотськи в духовці
Макарони по-флотськи у духовці – чудова бюджетна страва для повсякденного меню. Макарони запікаються разом із фаршем і просочуються м’ясним смаком та ароматами спецій. До того ж, рум’яна сирна скоринка доповнює блюдо і робить його ще більш апетитним.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 20-25 хв.
Порції – 5.
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 400 гр.
- Макарони – 200 гр.
- Морквина – 50 гр.
- Сіль кухонна – 0,5 ч.л.
- Базилік сушений – 1 год.
- Перець чорний мелений – 2 щіпки.
- Часник – 3 зуб.
- Цибуля ріпчаста – 60 гр.
- Сметана – 2 ст.
- Томатна паста – 1 ст.л.
- Олія без запаху – для смаження.
- Вода гаряча – 400 мл.
- Кріп – для прикраси.
- Сир твердий – 70 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуйте всі продукти, вказані в рецепті. Фарш можна взяти із будь-якого м’яса, яке вам більше подобається.
Крок 2. Наріжте дрібними кубиками цибулю і обсмажте її на олії.
Крок 3. Очищену моркву натріть на дрібній тертці і додайте на сковороду до цибулі, перемішайте і смажте протягом 7 хвилин на середньому вогні.
Крок 4. Далі викладіть на сковороду фарш, додайте сушений базилік, чверть чайної ложки солі та щіпку меленого перцю, перемішайте і готуйте протягом 3 хвилин. Фарш має посвітлішати.
Крок 5. Після цього додайте в засмажку томатну пасту та сметану, перемішайте та смажте ще 3 хвилини.
Крок 6. У жароміцну форму викладіть обсмажений фарш.
Крок 7. Влийте гарячу воду і висипте сіль, що залишилася, і мелений перець.
Крок 8. Висипте у форму макарони, перемішайте їх із фаршем та овочами.
Крок 9. Часникові зубчики натріть на дрібній тертці та додайте в заготовку, перемішайте її.
Крок 10. Надішліть форму в духовку, розігріту до 200 градусів на 35 хвилин.
Крок 11. Вийміть форму з макаронами із духовки. Сир натріть на дрібній тертці і посипте блюдо. Поверніть форму у духовку на 5-10 хвилин.
Крок 12. Прикрасьте макарони по-флотськи гілочками свіжого кропу і можна подавати блюдо на стіл. Смачного!
