Манна каша без грудочок середньої густоти
Декому не до смаку рідка молочна манна каша, і щоб добитися більшої густоти, беруть інше співвідношення рідини і круп. Якщо хочеться отримати кашу ніжної консистенції без грудочок, потрібно дотримуватися певну технологію приготування.
Час приготування: 10 хв.
Час приготування: 5 хв
Порцій – 3.
Інгредієнти:
- Молоко – 2 склянки
- Вода – 1 склянка
- Крупа манна – 5 ст. л.
- Цукор-пісок – 2 ст. л.
- Масло вершкове – 20 гр.
- Ягоди – за бажанням.
Процес приготування:
1. У сотейник вливають холодне молоко і воду. Вода потрібна для більш ніжної структури каші і щоб манка краще розварилася.
2. У холодну суміш води і молока всипають крупу, перемішують.
3. Сотейник, ставлять на плиту і додають цукор.
4. Рідина з крупою нагрівають на середньому вогні, не забуваючи регулярно помішувати вміст сотейника, щоб каша загустевала, але не пригоріла. Готують страву до формування потрібної консистенції протягом 3-5 хвилин.
5. У готову кашу додають масло і збивають, виходить більш насичений смак. Подавати манну кашу краще гарячої, додавши улюблені ягоди.
