Минтай з морквою і цибулею з майонезом
Соковита, апетитна, дуже ситна риба минтай з цибулею і морквою в майонезі. Приготувати це блюдо досить легко, головне – запастися гарним настроєм і часом. Це гаряче, чудово підійде як на обід, так і на вечерю.
Склад:
- Минтай (філе) – 500 гр.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Масло рослинне – для смаження
- Сіль – за смаком
- Спеції – за смаком
- Майонез – 200 мл
- Сир – 70 гр.
Процес приготування:
1. Всі інгредієнти, які потрібні для приготування риби з майонезом і овочами підготуйте. Філе розморозьте і промийте, обсушіть за допомогою паперових рушників. Цибулю і моркву очистіть; цибуля наріжте, а моркву натріть на тертці.
2. Овочі обсмажте в невеликій кількості рослинного масла на сковороді, не засмажуючи їх занадто сильно.
3. Половину обсмажених овочів рівномірно розподіліть по дну форми для запікання. Наступним шаром викладіть філе минтая.
4. Далі потрібно рівномірно розподілити залишилися овочі і потім створіть шар з майонезу поверх овочів.
5. На тертці натріть сир і останнім шаром рівномірно розподіліть його поверх всіх інших шарів. Форму з рибою вже поставте в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
6. Готову страву подавайте в гарячому вигляді, попередньо розділивши його на порції.
