Омлет в мікрохвильовці – це «паличка-виручалочка» для багатьох господинь і особливо для дитячого меню, адже страва готується просто і швидко. Смак омлету визначається не тільки якісними основними інгредієнтами: яйцем і молоком, але і доповненням страви овочами, ковбасою, сиром та іншими продуктами. Вибираємо рецепти по своєму смаку і смаку дитини.
Пишний омлет в мікрохвильовці з молоком
Омлет в мікрохвильовці з молоком пишним завжди виходить, але є невеликі нюанси в його приготуванні. Важлива пропорція яєць і молока і береться на 1 яйце не більше 50 мл молока, інакше омлет осяде. Першими збиваються яйця, а потім змішують з молоком. Посуд для запікання заповнюється на 2/3 об’єму, так як омлет добре піднімається.
Інгредієнти на
2 порц.
- Яйце куряче 4 шт.
- Молоко коров’яче 200 мл
- Сіль за смаком
- Масло вершкове для змащування
Процес приготування:
- Відразу підготувати, згідно пропорції рецепта, простий набір інгредієнтів.
- Спеціальну форму для СВЧ-печі рясно змастити вершковим маслом.
- У окрему посуд розбити курячі яйця, додати сіль за смаком і перемішати віночком до однорідної маси. Збивати яйця до стійкої піни не треба.
- До яєць налити молоко в зазначеному в рецепті співвідношенні.
- Віночком ці інгредієнти ще раз перемішати.
- Цю масу перелити у форму. Закрити її кришкою і запекти в мікрохвильовій печі на максимальній потужності протягом 2 хвилин, потім зменшити потужність до 600 і готувати ще 2-4 хвилини, але це залежить від особливостей вашої печі.
- Приготований пишний омлет в мікрохвильовці з молоком, різким рухом перевернути на тарілку, доповнити зеленню і відразу накривати до столу.
- На розрізі омлет виглядає красиво і виходить дуже ніжним. Приємного апетиту!
Омлет в гуртку в мікрохвильовці
Омлет в гуртку в мікрохвильовці буде у вас експрес-ситним сніданком або перекусу на роботі, де зараз є ці девайси. У цьому рецепті готуємо омлет по простому базового варіанту і без додавання інших інгредієнтів, тільки з яйця і молока. Кухоль беремо велику, адже омлет підніметься.
Час приготування: 5 хвилин.
Час приготування: 2 хвилини.
Порції: 1.
Склад:
- Яйце – 1 шт.
- Молоко – 35 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. В обрану для запікання кухоль розбити одне куряче яйце.
Крок 2. До нього одразу налити вказане в рецепті кількість молока і більше додавати не треба, інакше омлет погано підніметься.
Крок 3. По своєму смаку насипати в кухоль сіль з чорним перцем.
Крок 4. Ці інгредієнти виделкою перемішати до однорідного стану.
Крок 5. Кухоль помістити в мікрохвильову піч та включити максимальну потужність. Час запікання – 2 хвилини. Приємного апетиту!
Омлет в мікрохвильовці, як у садку для дитини
Омлет в мікрохвильовці, як у садку для дитини, ніжний і пишний, готується в строгій пропорції яєць і молока. В духовці або на сковороді така текстура омлету чомусь не виходить. У цьому рецепті інші продукти до омлету не додаємо, але для дитини можна в омлет додати сосиски, сир чи овочі, щоб страва була більш корисним і ситним.
Час готування: 7 хвилин.
Час приготування: 2 хвилини.
Порції: 1.
Склад:
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 100 мл
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. У спеціальну посуд для мікрохвильовки розбити два курячих яйця і додати сіль за смаком.
Крок 3. Яйця виделкою просто перемішати, не збиваючи їх у пишну масу.
Крок 3. Налити до яйця 100 мл молока і все перемішати до однорідного стану.
Крок 4. Поставити омлет в мікрохвильовку на 2 хвилини, включивши максимальну потужність. Потім омлет ложкою трохи перемішати, так як всередині він буде ще рідким. Потім включити мікрохвильовку ще на 2 хвилини.
Крок 5. Приготовлену в мікрохвильовці омлет, як у садку для дитини акуратно перевернути на тарілку і можна годувати дитину. Приємного апетиту!
Білковий омлет в мікрохвильовці
Білковий омлет в мікрохвильовці готують для дієтичного харчування, адже калорійність його невисока, але страва виходить смачним. Приготування просте: білки збиваються і змішуються з молоком, а мікрохвильова піч зробить омлет пишним. Більш яскравий смак омлету можна додати овочами, сиром або курячою грудкою.
Час готування: 6 хвилин.
Час приготування: 2 хвилини.
Порції: 1.
Склад:
- Яйце – 3 шт.
- Молоко – 6 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Приправи – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Для омлету яйця на п’ять хвилин помістити в морозилку, щоб охололи білки і добре взбились. Потім яйця акуратно розділити на жовтки і білки, помістити останні в посуд для мікрохвильової печі.
Крок 2. До білків додати трохи солі і міксером на максимальній швидкості збити в стійку піну.
Крок 3. В білкову масу тонким струменем налити молоко, додати будь-які приправи і ложкою швидко все перемішати.
Крок 4. Запекти омлет в мікрохвильовці на потужності 800Вт протягом 3-3,5 хвилин. Цю масу можна запекти порційно в гуртках.
Крок 5. Приготовлену в мікрохвильовці білковий омлет розкласти по тарілках, доповнити зеленню і сервірувати до столу. Приємного апетиту!
Смачний омлет без молока в мікрохвильовці
Смачний омлет без молока в мікрохвильовці готується швидко і його зазвичай доповнюють овочами, ковбасними виробами та іншими продуктами. У цьому простому рецепті готуємо омлет в гуртку, з сиром і зеленню. За кілька хвилин у вас вийде смачний експрес-сніданок.
Час приготування: 5 хвилин.
Час приготування: 2 хвилини.
Порції: 1.
Склад:
- Яйце – 2 шт.
- Твердий сир – 50 гр.
- Зелень – за смаком
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. У велику керамічну або скляну чашку розбити два курячих яйця і протягом 30 секунд виделкою їх добре збити.
Крок 2. Будь-яку зелень промити під проточною водою, обсушити серветкою і дрібно нашаткувати. Перекласти її в кухоль до яєць, додати за смаком сіль з чорним перцем і ще раз все перемішати.
Крок 3. Кухоль з омлетом поставити в мікрохвильовку на 1 хвилину, включивши максимальну потужність. Шматочок твердого сиру подрібнити на тертці. Омлет посипати сиром і продовжити запікання ще 1 хвилину.
Крок 4. Приготовлену в мікрохвильовці смачний омлет без молока відразу гарячим накривати до столу. Приємного апетиту!
Паровий омлет в мікрохвильовці
Паровий омлет в мікрохвильовці буде у вас хорошим дієтичним блюдом і найкориснішим з широкої лінійки омлетів. Готується він з тих же інгредієнтів, як і звичайний омлет, тільки посуд прикривається кришкою або шматочком харчової плівки. В ньому один недолік – не буде скоринки зверху.
Час готування: 8 хвилин.
Час приготування: 2 хвилини.
Порції: 2.
Склад:
- Яйце – 4 шт.
- Молоко – 100 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло вершкове – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Інгредієнти для омлету заздалегідь дістаньте з холодильника. У спеціальну посуд для мікрохвильової печі розбийте курячі яйця.
Крок 2. До яйцям насипте за своїм смаком сіль з чорним перцем, налийте молоко і віночком ці інгредієнти перемішайте до однорідного стану і невеликий пінки на поверхні.
Крок 3. Посуд з омлетом поставте в мікрохвильовку, прикрийте спеціальної для цього девайса кришкою, закрийте дверцята і включіть мікрохвильовку на 700 Вт, на 4 хвилини. За цей час омлет двічі перемішайте.
Крок 4. По закінченні програми омлет на 2 хвилини залиште в мікрохвильовці, не прибираючи кришку. Потім приготований на пару омлет акуратно перекладіть на порційні тарілки і сервіруйте до столу гарячим, доповнивши шматочком вершкового масла. Приємного апетиту!
Омлет з шинкою і сиром у мікрохвильовці
Омлет з шинкою і сиром у мікрохвильовці буде у вас швидким і ситним сніданком, а готується він просто. У цьому рецепті смак омлету доповнимо помідором, але це не обов’язково. Шинку можна замінити вареною ковбасою, а сир вибрати, щоб добре плавився.
Час приготування: 10 хвилин.
Час приготування: 2 хвилини.
Порції: 1.
Склад:
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 150 мл
- Шинка – 70 гр.
- Сир – 70 гр.
- Помідори – 160 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Кріп – 1 гілочка.
Процес приготування:
Крок 1. Відразу підготувати, згідно з рецептом, всі інгредієнти для омлету. Помідори промити і обсушити серветкою.
Крок 2. На крупній тертці подрібнити шматочок сиру.
Крок 3. Маленькими кубиками нарізати шинку.
Крок 4. Такими ж за розміром кубиками нарізати помідори.
Крок 5. У спеціальну посуд для мікрохвильовки розбити два курячих яйця і налити молоко.
Крок 6. Додати до них за своїм смаком сіль з чорним перцем і віночком ці інгредієнти перемішати до однорідного стану.
Крок 7. Поверх цієї маси викласти натертий сир, нарізку шинки і помідора. Запікати омлет в мікрохвильовці 1,5 хвилини на потужності 1000 вт, потім 2 хвилини на потужності 800Вт і ще 4 хвилини на потужності 600Вт.
Крок 8. Приготовлену в мікрохвильовці омлет з шинкою і сиром прикрасити гілочкою кропу і відразу сервірувати до сніданку гарячим. Приємного апетиту!
Омлет з сиром і помідорами в мікрохвильовці
Омлет з сиром і помідорами в мікрохвильовці готують для швидкого сніданку або ситного перекусу. У цьому рецепті готуємо омлет на яйцях і молоці, крім помідора і сиру доповнимо його зеленим цибулею і скибочкою батона. Порція невелика і для чоловіка інгредієнти треба подвоїти.
Час приготування: 10 хвилин.
Час приготування: 2 хвилини.
Порції: 1.
Склад:
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 30 мл
- Сир – 70 гр.
- Помідор – 70 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Цибуля зелена – 10 гр.
- Масло вершкове – 1 ч. л.
- Батон білий – 1 скибочка.
Процес приготування:
Крок 1. Згідно з рецептом, підготуйте всі інгредієнти для омлету.
Крок 2. В окремий посуд розбийте два яйця, насипте сіль з чорним перцем і перемішайте віночком до однорідного стану. Наріжте зелену цибулю і помідори. Сир подрібніть на тертці. Ці інгредієнти перекладіть в яєчно-молочну суміш і перемішайте ще раз.
Крок 3. Посуд для мікрохвильовки змастіть вершковим маслом. У неї перелийте омлетну суміш. Скибочку батона розламайте на шматочки і покладіть зверху омлету. Запечіть омлет на максимальній потужності, що зазвичай становить 800Вт, протягом 4 хвилин.
Крок 4. Приготовлену в мікрохвильовці омлет з сиром і помідорами ножем акуратно відокремте від краю посуду і сервіруйте до сніданку гарячим. Приємного апетиту!
