Омлет в мікрохвильовці – це «паличка-виручалочка» для багатьох господинь і особливо для дитячого меню, адже страва готується просто і швидко. Смак омлету визначається не тільки якісними основними інгредієнтами: яйцем і молоком, але і доповненням страви овочами, ковбасою, сиром та іншими продуктами. Вибираємо рецепти по своєму смаку і смаку дитини.
Пишний омлет в мікрохвильовці з молоком
Омлет в мікрохвильовці з молоком пишним завжди виходить, але є невеликі нюанси в його приготуванні. Важлива пропорція яєць і молока і береться на 1 яйце не більше 50 мл молока, інакше омлет осяде. Першими збиваються яйця, а потім змішують з молоком. Посуд для запікання заповнюється на 2/3 об’єму, так як омлет добре піднімається.
Інгредієнти на
2 порц.
- Яйце куряче 4 шт.
- Молоко коров’яче 200 мл
- Сіль за смаком
- Масло вершкове для змащування
Процес приготування:
- Відразу підготувати, згідно пропорції рецепта, простий набір інгредієнтів.
- Спеціальну форму для СВЧ-печі рясно змастити вершковим маслом.
- У окрему посуд розбити курячі яйця, додати сіль за смаком і перемішати віночком до однорідної маси. Збивати яйця до стійкої піни не треба.
- До яєць налити молоко в зазначеному в рецепті співвідношенні.
- Віночком ці інгредієнти ще раз перемішати.
- Цю масу перелити у форму. Закрити її кришкою і запекти в мікрохвильовій печі на максимальній потужності протягом 2 хвилин, потім зменшити потужність до 600 і готувати ще 2-4 хвилини, але це залежить від особливостей вашої печі.
- Приготований пишний омлет в мікрохвильовці з молоком, різким рухом перевернути на тарілку, доповнити зеленню і відразу накривати до столу.
- На розрізі омлет виглядає красиво і виходить дуже ніжним. Приємного апетиту!
