Ніжна паста з креветками і кальмарами
Креветки і кальмари володіють ніжним солодкуватим смаком, однаковим часом готування і в поєднанні з будь-яким видом пасти, та під вершково-часниковим соусом, зроблять ваше блюдо легким і вишуканим. Для зниження калорійності, вершки в соусі можна замінити натуральним йогуртом або сметаною з водою. Готується така паста швидко.
Час приготування: 20 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 4.
Склад:
- Спагетті – 450 гр.
- Креветки – 100 гр.
- Кальмар варений – 200 гр.
- Вершки – 100 мл
- Часник – 2 зуб.
- Сіль – за смаком.
- Масло оливкове – 2 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Варено-морожені очищені креветки розморозьте, обшпаривши їх окропом.
Крок 2. Кальмари почистіть і протягом 3-5 хвилин відваріть або візьміть вже відварені. Тушки їх наріжте тонкими кільцями.
Крок 3. Зубки часнику очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Крок 4. Відваріть до готовності в підсоленій воді спагетті. У глибоку сковороду покладіть розморожені креветки, кільця відварених кальмарів, подрібнений часник і зварені спагетті. Залийте ці інгредієнти потрібною кількістю вершків, по своєму смаку посоліть, перемішайте і тушкуйте все на невеликому вогні і під прикритою кришкою протягом 5 хвилин.
Крок 5. Приготовлену пасту з морепродуктами і під вершково-часниковим соусом розкладіть в порційні тарілки і подайте до столу. Приємного апетиту!
