Poke з бобами едамаме
Poke з бобами едамаме відрізняється яскравим смаком і корисними властивостями. Відмінна ідея для вашого оригінального обіду, перекусу або вечері. Для приготування страви в домашніх умовах використовуйте перевірений кулінарний рецепт з покроковими фотографіями.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 1
Склад:
- Боби едамаме – 30 гр.
- Авокадо – 30 гр.
- Огірок – 30 гр.
- Капуста червонокачанна – 30 гр.
- Паростки сої – 40 гр.
- Рис – 150 гр.
- Соус понзі – 20 мл
- Лосось – 60 гр.
- Норі – 2 гр.
- Оцет рисовий – 100 мл
Для соусу:
- Вершки 22% – 100 мл
- Соус соєвий – 10 мл
- Паста трюфельна – 10 гр.
- Васабі – 5 гр.
- трюфельне Масло – 5 мл
Процес приготування:
Крок 1. Очищаємо авокадо і ріжемо його акуратними кубиками.
Крок 2. Такими ж кубиками ріжемо лосось.
Крок 3. Промиваємо рис відварюємо до готовності близько 15-17 хвилин. Заливаємо крупу рисовим оцтом, перемішуємо.
Крок 4. Для соусу з’єднуємо васабі і вершки. Вимішуємо і доповнюємо їх соєвим соусом. Обсмажуємо масу на сухій сковороді і доповнюємо трюфельної пастою і трюфельним маслом. Вимішуємо і тушкуємо ще дві хвилини.
Крок 5. Боби едамаме очищаємо і відварюємо близько 4 хвилин.
Крок 6. У глибокій мисці з’єднуємо рис, боби, лосось, авокадо. Сюди ж кладемо дрібно нашатковану червону капусту. Доповнюємо паростками сої, норі і соусом.
Крок 7. Poke з бобами едамаме готово. Пригощайтеся!
