Як швидко приготувати помідори по-корейськи в пакеті?
Ви дуже швидко приготуєте закуску і отримаєте величезне задоволення від дегустації вже через 4 години. Пакети можете використовувати звичайні, купувати для заготівлі спеціальні не потрібно.
Час готування – 4 ч. 35 хв.
Час приготування – 35 хв.
Кількість порцій – 1.
Інгредієнти:
- Помідори черрі – 1 кг
- Перець болгарський солодкий – 1 шт.
- Перець гострий чилі – 1 шт.
- Часник – 5-6 зуб.
- Зелень – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Коріандр – за смаком.
- Масло рослинне – 50 мл
- Оцет 9% – 30 мл
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Помідори завжди потрібно промивати перед подальшою обробкою, навіть якщо ви впевнені в їх якості, що ми і робимо. Обтираем їх і нарізаємо на дольки (4 штуки). Вирізаємо місця кріплення плодоніжок.
2. Якщо в головці часнику більше шести зубчиків, відокремлюємо від головки необхідну кількість і знімаємо з них лушпиння. Вимиваємо і обсушуємо петрушку і кріп, нарізаємо їх так, щоб стебла вмістилися в блендер. Споліскуємо перець обох видів. Вирізаємо серцевину і розрізаємо на невеликі шматочки. Викладаємо всі перераховані інгредієнти в блендер і подрібнюємо.
3. Викладаємо готову суміш в окрему ємність і додаємо до неї сипучі та рідкі добавки. Перемішуємо до однорідності.
4. У пакет для зберігання їжі або звичайний викладаємо помідори. Заливаємо їх сумішшю з приправ з оцтом і олією. Щільно закриваємо пакет і злегка струшуємо, щоб інгредієнти перемішалися.
5. Відправляємо пакет з помідорами в холодильник на 4-6 годин. Через годину дістаємо і пробуємо ласощі.
Приємного апетиту!
