Домашні помідори черрі по-корейськи швидкого приготування
Так як помідори черрі не дуже великі, їх не потрібно нарізати часточками в процесі приготування швидкої закуски з заливкою. Вже через добу ви можете провести дегустацію страви в колі сім’ї.
Час готування – 24 год. 35 хв.
Час приготування – 35 хв.
Кількість порцій – 1.
Склад:
- Помідори черрі – 1 кг
- Масло рослинне – 50 гр.
- Оцет 6% – 50 гр.
- Цукор – 50 гр.
- Сіль – 1 ст. л.
- Перець болгарський солодкий – 1 шт.
- Перець гіркий – 1 шт.
- Часник – 1 головка.
- Зелень – за смаком.
Процес приготування:
1. Для початку промиваємо овочі та зелень під струменем води. Потім обтираем їх паперовим рушником. Помідори викладаємо на тарілку, перець розрізаємо і позбавляє від серцевини, подрібнюємо невеликими шматочками.
2. Дрібно рубаємо зелень. Стандартний набір – це кріп і петрушка. Головку часнику очищаємо від лушпиння. Часник і перець викладаємо в чашу блендера і отримуємо кашку, яку відправляємо в окрему ємність.
3. Всипаємо цукор і сіль в заправку. Слідом додаємо рослинне масло і оцет. Перемішуємо до однорідності.
4. Заздалегідь стерилізуємо тару для укладання томатів та заливки. На дно банки кладемо пару ложок заливки, на яку викладаємо шар помідорів. Повторюємо маніпуляції, заповнюючи ємність до верху.
5. Щільно укупориваем банку кришкою і струшуємо. Встановлюємо на тарілку дном вгору і відправляємо в холодильник на добу.
Приємного апетиту!
