Як зварити смачний суп з консервованого щавлю?
Часто суп з консервованого щавлю називають зимовим. Однак такий варіант приготування зручний круглий рік, коли під рукою немає свіжого продукту. Оцініть яскраву ідею для вашого обіду.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Щавель консервований – 300 гр.
- Курка – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Картопля – 5 шт.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти для приготування супу. Куряче м’ясо заздалегідь розморожуємо і ділимо на шматки середнього розміру.
2. Куряче м’ясо занурюємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на плиту.
3. Далі кладемо в бульйон шматочки очищеного картоплі. Варену курку можна також розділити на дрібні частини.
4. Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо його до прозорості в рослинному маслі. Тушкуємо в сковороді близько 3-5 хвилин.
5. Опускаємо обсмажену цибулю і консервований щавель в загальну масу. Сюди ж додаємо сіль, спеції і вливаємо збите куряче яйце. Тримаємо страву на вогні ще 10-15 хвилин.
6. Яскравий домашній суп зі щавлем готовий. Розливайте по тарілках і подавайте до столу!
