Смажена капуста з сосисками на сковороді
Смажена капуста з сосисками на сковороді – це дуже смачне, ситне і просте у виконанні блюдо для домашнього столу. Соковитий овоч чудово поєднується з м’ясним продуктом. Для приготування апетитного страви використовуйте перевірений покроковий рецепт.
Час приготування – 45 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 0,5 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Паста томатна – 2 ст. л.
- Сосиски – 3 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Подрібнюємо цибулю і моркву натираємо на тертці.
Крок 2. Дрібно шаткуємо промиту білокачанну капусту.
Крок 3. Обсмажуємо цибулю до м’якості в сковороді з рослинним маслом.
Крок 4. Доповнюємо цибулю тертою морквою. Перемішуємо і смажимо все разом ще пару хвилин.
Крок 5. Викладаємо сюди капусту, готуємо ще 20 хвилин. При необхідності підливаємо трохи води.
Крок 6. Солимо, перчимо заготівлю і доповнюємо томатною пастою. Добре все перемішуємо і продовжуємо смажити ще 15 хвилин.
Крок 7. Сосиски ріжемо невеликими кружечками.
Крок 8. Викладаємо їх в окрему сковороду з рослинним маслом.
Крок 9. Обсмажуємо до рум’янцю і викладаємо до капусти. Перемішуємо і знімаємо з вогню.
Крок 10. Смажена капуста з сосисками на сковороді готова. Подавайте до столу і пригощайтеся!
