Пиріг з лаваша в духовці
Сирний пиріг з лаваша в духовці – це оригінальне і швидке в приготуванні блюдо. Такий пиріг виходить хрустким, смачним і апетитним. Його можна приготувати на швидку руку до приходу гостей. Відмінне кулінарне рішення для яскравого поживного перекусу.
Час приготування – 30 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 6
Склад:
- Лаваш – 3 аркуша.
- Сир твердий – 200 гр.
- Сир фета – 200 гр.
- Зелень – 1 пучок.
- Кунжут – за бажанням.
Для заливки:
- Кефір – 60 мл
- Яйце – 2 шт.
- Масло рослинне – 30 мл
Процес приготування:
Крок 1. Спочатку підготуємо начинку для пирога. У глибоку миску натираємо сир. Викладаємо сюди подрібнену зелень і сир фета, розім’яту виделкою. Ретельно все перемішуємо для рівномірного розподілу всіх інгредієнтів.
Крок 2. У глибокій мисці з’єднуємо продукти для заливки. Збиваємо виделкою або вінчиком кефір, куряче яйце і рослинне масло.
Крок 3. Обмазуємо форму для випікання рослинним маслом. Листи лаваша викладаємо у форму так, щоб їх краї звисали з боків. Кожен шар лаваша промазуємо заливкою. Також викладаємо одну третину начинки, знову обмазуємо заливкою.
Крок 4. Двома кінцями верхнього листа лаваша закриваємо начинку. Обмазуємо заливкою з яйця, кефіру і масла.
Крок 5. Таким же чином викладаємо залишилася начинку і загортаємо інші краї лаваша. Обмазуємо заливкою.
Крок 6. Заготовку можна відправляти в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо 20 хвилин до рум’яної скоринки.
Крок 7. За бажанням, ви можете посипати частування кунжутом.
Крок 8. Сирний пиріг з лаваша в духовці готовий. Діліть на порційні шматочки і подавайте до столу!
