Пиріг з сирним сиром в духовці
Пиріг з сирним сиром в духовці – це неймовірно ніжне і повітряне частування для вашого домашнього чаювання. Такий пиріг просто тане у роті. Обов’язково спробуйте приготувати його за нашого перевіреного рецепту з покроковим описом процесу. Побалуйте себе і близьких смачною випічкою.
Час готування – 2 години 20 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Сир сирний – 750 гр.
- Борошно – 1 ст. л.
- Цукор – 250 гр.
- Цукор ванільний – 1 ч. л.
- Яйце – 5 шт.
- Вершки 33% – 350 мл
Процес приготування:
Крок 1. Зазначене кількість сирного сиру викладаємо в глибоку тарілку.
Крок 2. Висипаємо в окремий посуд склянку цукру.
Крок 3. Сюди ж додаємо борошно і ванільний цукор. Добре все перемішуємо з допомогою віночка.
Крок 4. Цукрову суміш пересипаємо в посуд з сирним сиром.
Крок 5. Збиваємо вміст міксером на малих обертах. Необхідно отримати ніжну однорідну масу.
Крок 6. В отриману масу розбиваємо курячі яйця.
Крок 7. Вмішуємо яйця з допомогою віночка.
Крок 8. Сюди ж вливаємо тонким струменем жирні вершки. Продовжуємо перемішувати віночком до однорідності.
Крок 9. Устеляємо форму для випікання пергаментом і виливаємо сюди тісто.
Крок 10. Розрівнюємо поверхню лопаткою заготовки.
Крок 11. Відправляємо форму з вмістом в розігріту до 100 градусів духовку на 15 хвилин. Після зменшуємо температуру до 110 градусів і готуємо ще одну годину.
Крок 12. Після випікання залишаємо частування у вимкненій духовці 30-40 хвилин. Дістаємо з духовки, даємо охолонути протягом 30 хвилин і витягаємо пиріг з форми.
Крок 13. Пиріг з сирним сиром в духовці готовий. Можна пригощатися!
