Святкові тарталетки з червоною рибою і вершковим сиром
Ніжна начинка для тарталеток виходить з вершкового сиру, червоної риби. Холодна закуска приємно здивує вас і гостей своїм яскравим смаком і подачею. Урізноманітніть святкове меню.
Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 16
Інгредієнти:
- Тарталетки – 16 шт.
- Сьомга слабосолона – 150 гр.
- Сир вершковий – 180 гр.
- Огірок – 1 шт.
- Кріп – 0,5 пучка.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Вершковий сир викладаємо в глибоку тарілку. Додаємо до нього щіпку перцю, сіль за смаком і подрібнений кріп.
2. Ретельно розмішуємо вміст до змішання всіх спецій.
3. Підготуємо потрібну кількість тарталеток. Віддайте перевагу пісочному продукту.
4. У кожну тарталетку викладаємо вершковий сир із зеленню та спеціями.
5. Сьомгу розрізаємо на тонкі довгасті шматочки. Скручуємо їх в «розочку» і викладаємо на сир.
6. Тонкою стрічкою поділяємо огірок. Отримані шматочки також скручуємо і прикрашаємо ними блюдо.
7. Готову закуску подаємо до столу охолодженої. Можна доповнити невеликими шматочками зелені для аромату.
