Гнізда з макаронів з фаршем
Гнізда з макаронів з фаршем виглядають чудово. Страва готується просто і легко. За лічені хвилини смачну вечерю у вас на столі. Для втілення ідеї потрібні доступні інгредієнти, які з легкістю можна знайти в найближчому супермаркеті. Страва чимось схоже на макарони по-флотськи, але подача більш презентабельна. Рецепт чудово підійде для зустрічі гостей.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3
Склад:
- Фарш м’ясний – 450 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Томатна паста – 3 ст. л.
- Вода – 1 склянка
- Часник – 2 зубчики.
- Макарони гнізда – 7-8 шт.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для змазування сковороди.
Процес приготування:
Крок 1. Перевіряємо інгредієнти за списком.
Крок 2. Беремо охолоджений м’ясний фарш і перекладаємо в зручну миску. З цибулі і часнику прибираємо лушпиння і подрібнюємо. Перекладаємо до фаршу.
Крок 3. Вимішуємо масу і присмачую сіллю і перцем. На розсуд приправляємо улюбленими прянощами. Знову розмішуємо.
Крок 4. Глибоку товстостінну сковорідку встановлюємо на середній конфорці і гріємо на середньому полум’я. Промазуємо маслом і викладаємо макаронні гнізда так, щоб вони не стикалися.
Крок 5. З м’ясної начинки скачуємо грудочки, дотримуючись розмір. Начиняємо гнізда, трохи вдавлюючи в отвір.
Крок 6. Змішуємо соус, розчиняючи у теплій воді томатну пасту. Солимо.
Крок 7. Томатну масу переливаємо в сковорідку. Якщо рідини мало, доливаємо окріп, щоб гнізда були покриті до половини.
Крок 8. Чекаємо, поки закипить. Накриваємо кришкою і тушкуємо блюдо при дрібному вогні півгодини.
Крок 9. Соковиті гнізда з макаронів з фаршем викладаємо на загальне блюдо і прикрашаємо за бажанням. Їмо із задоволенням. Приємного апетиту!
