Картопля з шампіньйонами на сковороді
Картопля з шампіньйонами на сковороді – це страва чудово підходить для сімейного вечері «на швидку руку». Для готування потрібні лише дві сковорідки і продукти, зазначені у списку нижче. Така картопля гарна сама по собі настільки, що м’яса вам і не захочеться!
Час приготування – 45 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4-5.
Склад:
- Картопля – 1 кг
- Печериці – 500 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Масло рослинне – для смаження.
- Зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо продукти, згідно зі списком вище: гриби можна використовувати як заморожені, так і свіжі. Свіжі гриби нарізаємо слайсами.
Крок 2. Розігріваємо трохи рослинної олії у сковорідці і смажимо печериці до рум’яності з додаванням щіпки меленого перцю і солі.
Крок 3. Не гаючи часу, знімаємо шкірку з картоплі, бульби ріжемо на тонкі кільця чи півкільця.
Крок 4. На конфорку ставимо другу сковорідку з олією і обсмажуємо картоплю до напівготовності.
Крок 5. Цибулю нарізаємо так, як показано на фото, присаливаем і розминаємо долонями до виділення соку.
Крок 6. Цибулю викладаємо до картоплі, перемішуємо і ще трохи солимо.
Крок 7. Додаємо в сковорідку золотисті печериці, заважаємо і через 3 хвилини вимикаємо нагрівання.
Крок 8. Приємного апетиту!
