Кейк попси з сирним сиром
Кейк попси з сирним сиром – це неймовірно ніжне і повітряне ласощі для вашого сімейного свята або чаювання. Дуже смачне пригощання нікого не залишить байдужим, а також порадує яскравим і привабливим виглядом. Для приготування беріть на замітку наш покроковий рецепт перевірений.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 10 шт.
Склад:
- Борошно – 90 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Цукор – 90 гр.
Для крему:
- Сир сирний – 90 гр.
- цукрова Пудра – 30 гр.
- Шоколад – 200 гр.
- Какао-масло – 20 гр.
- кондитерська Посипання – для прикраси.
Процес приготування:
Крок 1. Збиваємо яйця з цукром до утворення пишної білої маси.
Крок 2. Поступово просіваємо сюди борошно і замішуємо однорідне тісто.
Крок 3. Перелити тісто у форму і випікаємо в духовці близько 30 хвилин при температурі 180 градусів. Остуджуємо отриманий бісквіт, акуратно зрізаємо шкірку. Все інше перемелюємо в блендері.
Крок 4. Для крему збиваємо сирний сир з цукровою пудрою.
Крок 5. Крихту бісквіта перемішуємо з кремом і ліпимо з отриманої маси акуратні кульки.
Крок 6. Розтоплюємо шоколад і какао-масло. Вимішуємо для отримання глазурі. Можна додати харчовий барвник.
Крок 7. Потім кінчики дерев’яних паличок в глазур і вставляємо їх у підготовлені кульки.
Крок 8. Занурюємо заготовки в глазур і доповнюємо кондитерської посипкою.
Крок 9. Кейк попси з сирним сиром готові. Пригощайтеся!
