Мітболи з сиром
Митболы з сиром – це дуже смачна страва, яке підходить для подачі не тільки до сімейного обіду, але і до святкового столу. Ніжні кульки, приготовані з курячого фаршу і доповнені сирною скоринкою з моцарелли і пармезану, що може бути смачніше?
Час приготування – 45 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 6.
Склад:
- Фарш курячий – 500 гр.
- Цибуля-шалот – 1 шт.
- Сухарі панірувальні – 50 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Масло оливкова – 60 мл
- Соус «Маринара» – 720 мл
- Моцарелла – 200 гр.
- Пармезан – 25 гр.
- Петрушка – 1-2 гілочки.
- італійські Трави – 1 ст. л.
- Часник – 2 зуб.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Змішуємо фарш з рубаною петрушкою, натертим пармезаном, подрібненою цибулею і часником, а також італійськими травами.
Крок 2. Слідом підсипаємо панірувальні сухарі, сіль і мелений перець – вимішуємо руками.
Крок 3. Формуємо митболы.
Крок 4. У товстостінній сковороді розігріваємо оливкову олію і протягом декількох хвилин підрум’янюємо заготовки з усіх боків.
Крок 5. Прибираємо напівфабрикати, виливаємо у вогнетривку ємність соус і відразу повертаємо митболы.
Крок 6. Посипаємо тертою моцарелою.
Крок 7. Виймаємо ємність в духовку на 15 хвилин при 180 градусах і після подаємо до столу. Приємного апетиту!
