ПП вафлі – це ідеальний варіант швидкого і ситного завтра або перекусу, який містить мінімум калорій, бо в склад не входять такі компоненти, як пшеничне борошно і рослинні масла (тільки якщо в мінімальній кількості). Вафлі можна спекти, як солодкі, наприклад, на основі сиру або банана, так і «ситні», де основним інгредієнтом буде «виступати» твердий сир або кабачок натертий. Прочитавши цю збірку, ви, напевно, зможете вибрати для себе парочку улюблених рецептів.
ПП віденські вафлі в электровафельнице
ПП віденські вафлі в электровафельнице – це смачна і ароматна випічка, яку ми пропонуємо вам приготувати на основі кукурудзяного борошна. Незважаючи на те, що по своїй калорійності вона мало чим відрізняється від пшеничного, однак, у ній міститься набагато більше клітковини, а значить, таке ласощі не тільки апетитне, але і корисне!
Інгредієнти на
2 порц.
- Борошно кукурудзяне 100 гр.
- Борошно рисова 100 гр.
- Яйце куряче 2 шт.
- Кефір 180 мл
- Розпушувач 1 ч. л.
- Цукор-пісок-1 ст. л.
Процес приготування:
- За допомогою грамових ваг відміряємо потрібну кількість рідких і сухих компонентів.
- У чашу відправляємо цукровий пісок і курячі яйця.
- Збиваємо в легку піну, озброївшись віночком.
- Доповнюємо яєчну суміш двома видами борошна і розпушувачем.
- Вимішуємо складові.
- І підливаємо кефір.
- Замішуємо гладке однорідне тісто.
- У розігріту вафельницю викладаємо по півтори ложки маси. Тісто рекомендується періодично перемішувати, так як рисове борошно осідає на дно.
- Випікаємо вафлі протягом 5-7 хвилин до красивого золотистого відтінку.
- Для подачі складаємо випічку стопкою і поливаємо медом. Приємного апетиту!
