Корисні вафлі з кабачків
Корисні вафлі з кабачків, доповнені сиром і сиром – це легка і дуже смачна закуска, яку можна запросто приготувати до сніданку або обіду. Таке блюдо сподобається кожному, хто спробує хоча б маленький шматочок – гарантовано!
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 7 хв.
Порції – 12 шт.
Склад:
- Цукіні – 500 гр.
- Сир/рікотта – 200 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Сир – 100 гр.
- Борошно рисове – 130 гр.
- Трави прованські – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Цукіні промиваємо під струменем води, насухо витираємо паперовими рушниками і натираємо на бурачной тертці. Стружку підсолюємо і даємо постояти близько 10 хвилин.
Крок 2. Аналогічно овочів, подрібнюємо шматочок твердого сиру.
Крок 3. В окремій ємності змішуємо сир, яйця і ароматні трави.
Крок 4. Підсипаємо сіль і борошно, розмішуємо.
Крок 5. Цукіні віджимаємо від соку і викладаємо в тісто разом з сиром, ще раз гарненько вимішуємо.
Крок 6. Кладемо тісто в гарячу вафельницю і випікаємо 4-6 хвилин.
Крок 7. Готуємо та подаємо. Приємного апетиту!
