Ледачі профітролі з листкового дріжджового тіста
З профітролі з листкового тіста часто називають ледачими. Це все завдяки простому і швидкому рецептом приготування. Беріть його на замітку для смачного ранкового чаювання.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 15 шт.
Інгредієнти:
- Тісто листкове дріжджове – 200 гр.
- Суміш для заварного крему – 200 гр.
- Молоко – 400 мл
Процес приготування:
1. Заздалегідь розморожуємо листкове тісто. Воно має бути еластичним.
2. Далі продукт нарізаємо рівними за розміром квадратами.
3. Для приготування крему готову суміш заливаємо молоком. Ставимо масу на вогонь і варимо її 4 хвилини при активному помішуванні.
4. Квадратики тіста кладемо на деко і випікаємо при температурі 200 градусів до золотистої скоринки. На це може піти близько 20 хвилин.Залишаємо остигати в духовці.
5. Готовий крем відправляємо в шприц.
6. З його допомогою начиняємо листкові профітролі.
7. Простий і смачний десерт для вашого столу готовий. Подавайте його з чаєм.
