Салат Чоловічі мрії класичний — це закуска, яка недарма має таку назву. Жоден чоловік не відмовиться від ситного салату. Для закуски використовують звичайні інгредієнти, які магічним чином перетворюються в неймовірно апетитні страви. Рецепти елементарні, але кожен гарний по-своєму і наділений власною родзинкою.
Салат «Чоловічі мрії» з яловичиною
Салат «Чоловічі мрії» з яловичиною готується максимально швидко. Маринований лук додає хрустку нотку. Частування володіє чудовим смаком. Якщо у вас є відварне м’ясо, збірка салату займе лічені хвилини. Ситний салат підходить для будь-якого прийому їжі – швидкий перекус або повноцінний обід.
Інгредієнти на
2 порц.
- Яловичина 150 гр. (відварна)
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Яйце куряче 2 шт.
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 70 гр.
- Оцет яблучний 5% 50 мл
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Майонез столовий молочний 6 ст. л.
Процес приготування:
- Першим ділом подбаємо, щоб м’ясо і яйця були зварені. Відріжемо шматочок улюбленого сиру.
- Звільняємо цибуля від лушпиння. Рубаємо тонкими півкільцями. Викладаємо в піалу. Наливаємо яблучний оцет і маринуємо цибулю 15 хвилин.
- Відварну яловичину ділимо на брусочки або розбираємо на волокна. З’єднуємо з парою ложок майонезу.
- подрібнюємо Сир на тертці.
- Хрусткий цибулю зливаємо через сито і заправляємо майонезом.
- Займемося складанням. На блюдо встановлюємо кулінарне кільце і викладаємо заправлений цибулю.
- Формуємо м’ясний шар, солимо і перчимо.
- Зварені яйця очищаємо від шкаралупи і подрібнюємо, як сир. Присмачую майонезом і розкладаємо по м’ясу.
- Присипаємо сирної стружкою.
- Акуратно знімаємо кільце і прикрашаємо за бажанням.
- Пригощаємо рідних. Приємного апетиту!
