«Чоловічі мрії» з яловичим язиком
«Чоловічі мрії» з яловичим язиком – салат, який підкорить своїм ароматом і бездоганним смаком. Часник і мариновані огірки додадуть закуски пікантність, а яловичий язик – ситність. Салат готується просто. З процесом впорається навіть недосвідчена господиня. Мова відваріть заздалегідь і ніяких складнощів не виникне.
Час готування – 25 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 6
Інгредієнти:
- Язик яловичий відварний – 400 гр.
- Морква – 2 шт.
- Цибуля червоний – 1 шт.
- Маринований огірок – 3 шт.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Часник – 2-3 зубчики.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Зелень петрушки – за смаком.
- Майонез – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Заздалегідь відварюємо яловичий язик, знімаємо плівку і нарізаємо соломкою. Червоний цибулю очищаємо, промиваємо і рубаємо півкільцями. Очищений часник подрібнюємо зручним способом. Мариновані огірки нарізаємо, як подобається. Промиваємо зелень петрушки і дрібно рубаємо. Очищену моркву тремо на тертці.
Крок 2. На розпеченій сковороді пасеруємо морквину, не забуваємо налити трохи рослинного масла.
Крок 3. Обсмажену моркву перекладаємо в тарілку і даємо охолонути. Далі додаємо відварний язик.
Крок 4. До інгредієнтів відправляємо червоний лук і мариновані огірки.
Крок 5. Заправляємо салат подрібненим часником, сіллю і меленим перцем. Кількість часнику регулюємо самостійно. Об’єднуємо компоненти, для соковитості допустимо заправити майонезом. Гарненько розмішуємо і подаємо до столу. Приємного апетиту!
