Салат Королівський з морепродуктів
Салат Королівський з морепродуктів – це дуже смачне, яскраве і привабливе частування для вашого святкового столу. Закуска вийде неймовірно живильної і апетитною. Приготувати його в домашніх умовах нескладно. Для цього використовуйте перевірений рецепт з нашої кулінарної збірки.
Час приготування – 30 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Тушка кальмара – 3 шт.
- Креветки – 15 шт.
- крабові Палички – 1 пачка.
- Яйце – 5 шт.
- Ікра червона – 1 ст. л.
- Майонез – 8,5 ч. л.
- Лимон – 0,5 шт.
- Лист лавровий – 3 шт.
- Перець чорний горошок – 7 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Тушки кальмарів викладаємо в глибоку тарілку.
Крок 2. Поливаємо морепродукт окропом і залишаємо його на півхвилини.
Крок 3. Зливаємо воду. Кальмарів добре промиваємо і очищаємо від плівок.
Крок 4. Очищені кальмари варимо в киплячій воді півтори-дві хвилини. Не забудьте додати в киплячу воду горошини чорного перцю і лаврове листя. Частину спецій залиште для варіння креветок.
Крок 5. Остуджуємо варені кальмари і ріжемо тонкою соломкою.
Крок 6. Креветки відварюємо одну хвилину в киплячій воді з горошинами перцю і лавровими листками. Відкидаємо продукт на друшляк і поливаємо його лимонним соком. Після креветки подрібнюємо. Кілька штук залишаємо для прикраси.
Крок 7. Попередньо розморожені крабові палички очищаємо від плівки і ріжемо дрібними кубиками.
Крок 8. Відварюємо курячі яйця, остуджуємо їх, очищаємо від шкаралупи і ріжемо дрібними кубиками.
Крок 9. Всі підготовлені продукти викладаємо в глибокий салатник. Доповнюємо їх червоною ікрою і майонезом. Акуратно все перемішуємо для рівномірного розподілу інгредієнтів.
Крок 10. Салат Королівський з морепродуктів готовий! Прикрашайте цілими креветками і подавайте до столу.
