Смажена картопля з куркою
Смажена картопля з куркою допоможе вам влаштувати досить ситний, але легкий вечерю. Основна перевага цієї страви – доступність інгредієнтів і швидкість приготування. А ще і практичність, картопля і куряче м’ясо смажаться на одній сковорідці.
Час готування – 25 хв.
Час приготування – 25 хв.
Порції – 2-4.
Інгредієнти:
- Філе куряче – 1-1,5 шт.
- Картопля – 4-5 шт.
- Цибуля ріпчаста білий – 1 шт.
- Масло рослинне без запаху – 50 мл
- Сіль поварена – 2-3 щіпки.
Процес приготування:
Крок 1. Охолоджене куряче філе обмийте і зачистіть від пленочек. Картоплю і ріпчасту цибулю очистіть, помийте під краном проточною водою.
Крок 2. Куряче філе наріжте шматочками не дуже великого розміру. Спочатку на розпеченій сковороді обсмажте філе куряче протягом 2-3 хвилин.
Крок 3. Картопля наріжте тонкими часточками. Він готується швидше курячого м’яса, тому його додаємо на сковорідку трохи пізніше.
Крок 4. Коли м’ясо злегка підрум’яниться, викладіть картоплю, перемішайте, накрийте сковорідку кришкою. Коли картопляні часточки підрум’яняться, зменшіть вогонь до мінімального і смажте страву ще близько 10-12 хвилин.
Крок 5. В останню чергу додайте цибулю. Наріжте цибулину тонкими півкільцями і додати до основних інгредієнтів, не перемішуйте. Накрийте сковороду кришкою і через 2-3 хвилини, перемішайте страву.
Крок 6. Посоліть картоплю і м’ясо за смаком і готуйте ще 2-3 хвилини. Смажену картоплю з куркою подавайте в гарячому вигляді з солоними огірками або маринованими помідорами. Приємного апетиту!
