Салат із зеленню і горіхами
Салат із зеленню і горіхами – соковита закуска з цікавим смаком. До того ж такий склад продуктів підходить для корисного харчування і піде на користь організму. Салат є ідеальним гарніром до страв з м’яса і курки.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 2-4.
Склад:
- Салат різного виду – 0,4 кг
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Горіхи волоські очищені – 150 гр.
- Масло оливкове холодного віджиму – 4 ст. л.
- Цибуля салатний червоний – 1 шт.
- Сіль поварена – за смаком.
- Сік лимонний – 1 ст. л.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
Процес приготування:
Крок 1. Асорті з різного виду салатів добре промийте від піску під проточною водою і розкладіть на рушниках, щоб зелень трохи просох.
Крок 2. З головки червоної салатного лука зніміть піну, обмийте і наріжте його тонкими півкільцями або пір’ям.
Крок 3. Змішайте оливкова масло і гірчицю. Соус посоліть, і приправити свіжомеленим перцем за смаком.
Крок 4. Волоські горіхи крупно порубаєте ножем.
Крок 5. Листя салату просто порвіть руками. Викладіть їх у салатницю, додати ріпчасту цибулю і волоські горіхи. Зелений салат заправте соусом, перемішайте і подавайте до столу. Приємного апетиту!
