Салат з кальмарами і зеленню
Салат з кальмарами і зеленню – поживна закуска. Кальмари зараз дуже популярні в чому завдяки низькій калорійності і високому вмісту білка. Цей вид морепродуктів дуже швидко готується і відмінно поєднується з багатьма овочами і зеленню.
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 1-2.
Склад:
- Тушка кальмара – 1 шт.
- Салат – 1 пучок.
- Сметана 20 % – 2 ст. л.
- Сир російський – 50 гр.
- Сіль поварена – за смаком.
- Огірок – 1 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Тушку кальмара необхідно повністю розморозити. Зелень промийте і просушіть.
Крок 2. Листя салату порвіть руками на не дуже великі шматки і викладіть в об’ємну салатницю.
Крок 3. Тушку кальмара очистіть і промийте. Опустіть її в киплячу воду і варити 1-2 хвилини, не більше, а то м’ясо стане гумовим. Вареного кальмара наріжте тонкими кільцями.
Крок 4. Свіжий огірок наріжте полукружками. Якщо у вас великий овоч, то четвертинками.
Крок 5. Невеликий шматочок сиру натріть на тертці.
Крок 6. Викладіть В салатницю кільця кальмара, нарізаний огірок і тертий сир. Всипте сіль за смаком і акуратно перемішайте, можна зробити це руками.
Крок 7. Викладіть сметану і подавайте салат з кальмарами і зеленню до столу. Приємного апетиту!
