Сирні крокети
Сирні крокети, приготовані з додаванням вареної картоплі і цибулі – це ситна закуска, яка приваблює своєю апетитною скоринкою і насиченим приємним ароматом. Якщо ви любите сир і все, що з ним пов’язане, то обов’язково візьміть цей рецепт на замітку.
Час готування – 50 хв.
Час приготування – 15-20 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Сир – 300 гр.
- Картопля відварна – 200 гр.
- Борошно – 75 гр.
- Цибуля – 50 гр.
- курячі Жовтки – 2 шт.
- Сухарі панірувальні – 50 гр.
- Масло рослинне – для смаження.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний молоти – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Згідно зі списком вище, готуємо продукти.
Крок 2. На розігрітому рослинному маслі дрібно нарізану цибулю пасеруємо до рум’яності.
Крок 3. Всю порцію сиру висипаємо в ємність з високими бортами.
Крок 4. Слідом відправляємо ароматний цибулю.
Крок 5. Також додаємо яєчні жовтки, картоплю, сіль і чорний перець – перемішуємо і перетворюємо на пюре.
Крок 6. Ліпимо кульки і зі всіх сторін паніруємо в сухарях.
Крок 7. Обсмажуємо на розігрітій олії з обох сторін, надлишки жиру промаківающімі серветками.
Крок 8. Приємного апетиту!
