Плов з куркою в мультиварці
Плов з куркою в мультиварці не відніме багато часу і принесе масу вражень. Куряче стегно робить страву соковитою, з грудкою буде все-таки сухувато, але підійде для тих, хто контролює споживані жири. Простий процес освоїть будь-яка господиня.
Час готування – 1 ч. 10 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 6
Інгредієнти:
- стегно Куряче – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Рис довгозерний – 1 склянка
- Приправа до плову – за смаком.
- Зіра – за смаком.
- Часник – 3-4 зубчики.
- Вода – 1,5 склянки
- Масло рослинне – 2-3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо інгредієнти. Сполоснувши морквину, зчищають з коренеплоду шкірку за допомогою овочечистки. Очищаємо часник і цибуля від верхнього шару. Відміряємо склянку рису. Рис використовуємо будь – круглозерний, довгозерний, басматі, бурий. Деякі замінюють рис булгуром.
Крок 2. Обполіскуємо курячі стегна, обсушивши, знімаємо шкіру. При бажанні вирізаємо кісточки, а м’якоть ріжемо середніми шматками.
Крок 3. Включаємо електроприлад в мережу. Запускаємо програму “Випічка” і закладаємо птицю. Обсмажуємо 20 хвилин, не забуваючи помішувати, поки не випарується сік, що виділився.
Крок 4. Очищений цибулю нарізаємо не дуже тонкими кільцями або півкільцями.
Крок 5. Моркву ріжемо брусками.
Крок 6. До смаженій м’ясу доливаємо рослинне масло, вивантажуємо овочеву нарізку і приправляємо спеціями.
Крок 7. Перемішавши, продовжуємо смажити ще 10 хвилин.
Крок 8. Наливаємо гарячу воду і доводимо до кипіння. Гарненько промиваємо рис, вода повинна бути повністю прозорою. Засипаємо його в чашу мультиварки. Приправляємо зірою і часниковими зубчиками.
Крок 9. Закриваємо прилад і готуємо 15-20 хвилин. Через відкриваємо агрегат і перевіряємо, вбралася рідина. Перемішуємо блюдо, прикриваємо і залишаємо настоятися 15 хвилин.
Крок 10. Готуємо плов, на розсуд доповнивши овочами і зеленню. Приємного апетиту!
