М’ясний рулет з фаршу в духовці — це чудова закуска для урочистої події або варіант гарячого страви на кожен день. Рецептів м’ясних рулетів досить багато. Для начинки використовують наповнювачі. Все залежить від уподобань і випадку, для якого призначене частування. Знайомтеся з підбіркою, вибирайте рецепт, який хочете втілити в життя, і вперед!
М’ясний рулет з яйцем з фаршу в духовці у фользі
М’ясний рулет з яйцем з фаршу в духовці у фользі виглядає досить оригінально і апетитно. Приготувати рулет без особливих зусиль може кожен. Інгредієнти, використовувані в рецепті, доступні, а процес нескладний. Рулет їдять в гарячому і охолодженому вигляді. Смачно в будь-якому варіанті!
Інгредієнти на
6 порц.
- Фарш 700 гр.
- Яйце куряче 3 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Спеції для фаршу за смаком
- Манна крупа 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 30 гр.
Процес приготування:
- Дістаємо потрібні продукти і не забуваємо про фольгу. Без неї буде важко домогтися гарної форми. Відразу ж ставимо варити яйця. Фарш при необхідності розморожуємо.
- Очищений цибулю подрібнюємо ножем або на тертці.
- У мисці з’єднуємо м’ясний фарш, подрібнену цибулю, сіль, манну крупу і спеції.
- Вимішуємо масу до гладкості. Чекаємо, поки манка набухне. Включаємо духовку розігріватися до 220°С.
- Відміряємо фольгу, не шкодуючи. Очищаємо відварені яйця.
- На фользі розподіляємо фарш.
- В центр викладаємо яйця.
- Вільні краї фольги складаємо до центру.
- Закриваємо шов і розрівнюємо змоченими руками.
- Накриваємо фольгою.
- Надаємо рівну форму.
- Пакуємо в фольгу.
- Скручуємо «цукерочку». Загортаємо ще в один шар.
- Щільну заготівлю перекладаємо у форму. Прибираємо запікатися на 15 хвилин. Після чого знижуємо температуру до 180 градусів і запікаємо 45 хвилин.
- Через годину дістаємо форму.
- Акуратно розрізаємо фольгу і присипаємо натертим сиром.
- Прибираємо на 15 хвилин. Чекаємо, коли утворюється сирна скоринка.
- Гарячий рулет акуратно розгортаємо. Ріжемо на порції.
- М’ясний рулет подаємо з гарніром. Приємного апетиту!
