Навага, запечена цілком
Навага, запечена цілком – дуже смачне частування для рідних і близьких. Страва готується дуже просто і зовсім не обтяжить вас і не відніме багато часу. Поки риба запікається в додаток можна приготувати гарнір. Картопля або рис будуть ідеальні. Риба практично не має кісточок і в якості страви для гостей більш ніж прийнятний варіант.
Час готування – 35 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2
Інгредієнти:
- Навага – 2 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Сметана – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Зелень – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Дістаньте навагу, рибини повинні відтанути. Розріжте черевце і вийміть кишки. Обполосніть і промокніть вологу рушниками. Відрубайте хвіст.
Крок 2. Змішайте заливку. З часнику приберіть верхній шар. Подрібніть часник і складіть в миску зі сметаною. Зелень промийте і нарубаєте, закиньте до іншим складовим. Підсоліть і приперчите. Розмішайте.
Крок 3. Тушки натріть сіллю всередині і зовні, рибу складіть на алюмінієву фольгу для запікання. З фольги сформуйте бортики.
Крок 4. Навагу полийте ароматною заливкою.
Крок 5. Прогрійте духовку, встановивши 200 градусів. Готуйте 25 хвилин.
Крок 6. Навага збереже соковитість і залишиться ніжною. Подавайте ніжну рибу, прикрасивши за бажанням. Запрошуйте рідних і близьких на дегустацію. Приємного апетиту!
