Пангасіус з овочами в духовці
Пангасіус з овочами в духовці – яскраве блюдо для вашого сімейного обіду, вечері або святкового столу. Готову рибу можна подавати з будь-якими гарнірами за смаком. Вона вийде ніжною, соковитою і ароматною. Обов’язково спробуйте приготувати на нашу перевіреного покрокового рецептом!
Час готування – 1 годину
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Філе пангасіуса – 0,8 кг
- Картопля – 1 кг
- Морква – 2 шт.
- Томати – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста червоний – 2 шт.
- Петрушка – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Майонез – 3 ст. л.
- Сметана – 3 ст. л.
- Насіння гірчиці – за смаком.
- Салат листовий – для подачі.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Філе риби розморожуємо, очищаємо овочі і промиваємо.
Крок 2. У глибокій мисці з’єднуємо майонез, сметану і насіння гірчиці. Перемішуємо.
Крок 3. Підготовлені овочі нарізаємо. Картоплю, моркву та помідори – кружальцями, червоний цибулю – кільцями.
Крок 4. На деко з фольгою кладемо картоплю і моркву.
Крок 5. На овочі кладемо філе риби, трохи солимо його.
Крок 6. Закриваємо рибу томатами і червоним цибулею.
Крок 7. Заливаємо все це соусом зі сметани і майонезу. Доповнюємо свіжою петрушкою.
Крок 8. Загортаємо заготівлю фольгою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку.
Крок 9. Готуємо страву близько 35-45 хвилин.
Крок 10. Соковитий пангасіус з овочами в духовці готовий. Подавайте до столу, прикрасивши салатними листям.
