Спагетті з вершками і сиром
Спагетті з вершками і сиром відмінно підійдуть тим, хто не вживає м’ясо. Незважаючи на відсутність м’ясних складових, страва виходить досить ситним. Часник надає шикарний аромат, а вершки в компанії з сиром – непередаваний ніжний смак. Страва готується максимально швидко, що не може не порадувати зайнятих людей.
Час готування – 25 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2
Склад:
- Спагетті – 200 гр.
- Щавель – 10 гр.
- Сир – 50 гр.
- Вершки 33% – 50 мл
- Часник – 2 зубчики.
- Масло оливкове – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Рослинне масло – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Заздалегідь готуємо всі складові вершкового страви. Щавель гарненько промиваємо і висушуємо. З часнику прибираємо лушпиння.
Крок 2. Подрібнюємо часник зручним способом. В даному випадку на тертці.
Крок 3. Повторюємо процедуру з твердим сиром.
Крок 4. У каструлю набираємо воду і ставимо на плиту кип’ятитися. Киплячу воду солимо, а потім занурюємо в неї спагетті.
Крок 5. Варимо відповідно до інструкції, зазначеної на зворотному боці упаковки.
Крок 6. Розпечену сковорідку промазуємо рослинним маслом і викладаємо підготовлений часник.
Крок 7. Через хвилину додаємо подрібнений щавель, злегка обсмажуємо.
Крок 8. Приправляємо сіллю і меленим перцем.
Крок 9. Зачерпываем ополоник води, в якій готувалися спагетті, і виливаємо на сковорідку.
Крок 10. Ретельно розмішуємо і доводимо до кипіння.
Крок 11. Потроху вливаємо вершки.
Крок 12. Прогріваємо соус.
Крок 13. Насипаємо подрібнений сир.
Крок 14. Макарони зливаємо через друшляк. Чекаємо, поки стече вся рідина. Перекладаємо спагетті в вершковий соус.
Крок 15. Об’єднуємо інгредієнти і прогріваємо пару хвилин.
Крок 16. Гарний посуд наповнюємо готовим блюдом. За бажанням посипаємо невеликою кількістю сиру і прикрашаємо листком щавлю.
