Шоколадний бісквіт в духовці для торта
Шоколадний бісквіт в духовці для торта, підкорить вас своєю вологою текстурою. Завдяки використанню рослинного масла в тесті, складно пересушити пиріг. Соковитий бісквіт точно вийде у всіх. Якщо торти ваша хвора тема, не турбуйтеся, дивовижний рецепт вам в допомогу. Готуйте з хорошим настроєм, і все буде, як треба!
Час готування – 1 ч. 30 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 6
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 300 гр.
- Цукровий пісок – 200 гр.
- Кефір – 220 мл
- Яйця курячі – 3 шт.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль – щіпка.
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Какао-порошок – 1 ст. л.
- Масло вершкове – 5 гр.
- Масло рослинне – 80 мл
Процес приготування:
Крок 1. Відміряйте інгредієнти згідно зі списком, зазначеним вище. Кефір і курячі яйця заздалегідь дістаньте з холодильника продукти мають бути кімнатної температури.
Крок 2. В окрему посудину просійте борошно пшеничне, насипте харчову соду і розпушувач. Підсолити.
Крок 3. Сюди ж додайте какао-порошок з чистим складом.
Крок 4. Зігріті курячі яйця обмийте і просушіть, а потім вбийте в об’ємну посудину. Скориставшись міксером або віночком, з’єднайте в гладку субстанцію. Електричним приладом вийде швидше, а віночком доведеться докласти зусилля. Потім введіть цукровий пісок і продовжуйте перемішувати.
Крок 5. До яєчної субстанції вилийте нагріте кефір і рафінована олія. Об’єднайте, перемішавши електроприладом.
Крок 6. Частинами всипте сухі інгредієнти. Перемішуйте міксером на помірній швидкості. Важливо, щоб у тісті не залишилося грудочок. Поки тісто набухає, розігрійте духовку.
Крок 7. Форму, де будете випікати десерт, вистелити фольгою. Дно і борти змастіть вершковим маслом кімнатної температури.
Крок 8. Густе тісто вилийте у форму. Закрийте верх фольгою. Переключіть температурний датчик на 180 градусів. Помістіть шоколадне тісто в духовку. Запікайте бісквіт протягом години, потім проткніть виріб дерев’яною шпажкою або зубочисткою, щоб перевірити готовність.
Крок 9. Гаряче виріб дістаньте з духовки. Трохи остудіть у формі. Відпочилий пиріг обережно вийміть з форми. Залиште на решітці до повного охолодження.
Крок 10. Відпочилий пиріг розділіть на частини і використовуйте за призначенням. Насолоджуйтеся ніжним десертом! Приємного апетиту!
