Запечені кабачки в духовці — це швидкий і смачний спосіб приготувати корисний обід або вечерю. Кабачок – чудовий річний продукт, поживний і ситний. Однак при смаженні кабачка на сковороді з нього йдуть багато корисні мікроелементи. Тому ми пропонуємо вам 10 різних корисних і смачних рецептів кабачка в духовці.
Кабачки, запечені в духовці з сиром і помідорами
Молоді кабачки, запечені в духовці з сиром і помідорами, – прекрасне блюдо на кожен день. Приготувати його можна просто і швидко, а подавати його можна як окремим блюдом, так і в якості закуски до м’яса.
Інгредієнти на
2 порц.
- Кабачок 500 гр.
- Помідор 300 гр.
- Вершки 200 гр.
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 150 гр.
- Часник 2 зуб.
- Яйце куряче 1 шт.
- Олія оливкова 1 ч. л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Кабачки в духовці готуються швидко і смачно. Готуємо всі необхідні продукти. Овочі промиваємо під проточною водою і обсушуємо паперовими рушниками.
- Нарізаємо кабачки кружечками, помідори нарізаємо тонкими часточками.
- Змащуємо оливковою олією форму для запікання і викладаємо на неї кабачки з помідорами, чергуючи. Підсолюємо і перчимо за смаком.
- Збиваємо яйце з вершками, додаємо тертий сир, пропущений через землянку часник. Так само перчимо і солимо суміш.
- Заливаємо у форму яєчно-вершкову суміш і ставимо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
- Запечені кабачки в духовці готові! Подаємо страву в гарячому вигляді. Приємного апетиту!
