Котлети з індички без хліба
Котлети з індички без хліба нескладно готуються в домашніх умовах. Страва з птиці вийде неймовірно соковитим, м’яким і поживним. Подавайте апетитні котлети з низькокалорійного фаршу з вашими улюбленими гарнірами до сімейного обіду або вечері.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Склад:
- Фарш індички – 300 гр.
- Яблуко – 1 шт.
- Сир твердий – 50 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Пластівці вівсяні – 2 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Мускатний горіх мелений – за смаком.
- Борошно для панірування.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Дрібно нарізаємо очищений ріпчасту цибулю. Обсмажуємо його на олії до золотистого відтінку.
Крок 2. Попередньо розморожений фарш індички викладаємо в глибоку миску.
Крок 3. До фаршу додаємо обсмажені цибулю і тертий на тертці твердий сир.
Крок 4. Розбиваємо в масу куряче яйце.
Крок 5. Яблуко очищаємо від шкірки і натираємо його на тертці.
Крок 6. Відправляємо терте яблуко в загальну масу.
Крок 7. Доповнюємо заготівлю вівсяними пластівцями.
Крок 8. Солимо вміст і посипаємо спеціями. Ретельно перемішуємо.
Крок 9. Ліпимо з фаршу акуратні котлети і обвалюємо їх у борошні. Викладаємо в сковороду з рослинним маслом.
Крок 10. Обсмажуємо частування до рум’яної скоринки з усіх боків.
Крок 11. Котлети з індички без хліба готові. Подавайте соковите частування до столу!
