Тушкована капуста з куркою в мультиварці
Тушкована капуста з куркою в мультиварці – ідеальне бюджетне блюдо для великої родини. Рецепт ідеально підходить для зайнятих господинь, які хочуть заощадити час і не стояти годинами біля плити. Замінити куряче філе можна задньою частиною або м’якоттю стегна.
Час готування – 1 ч. 00 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4
Інгредієнти:
- Куряче філе – 300 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Капуста – 700 гр.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Томатна паста – 1 ст. л.
- Вода – 200 мл
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Включивши електроприлад в мережу, змащуємо рослинним маслом дно і стінки чаші мультиварки. Очистивши цибулю нарізаємо довільно. Звільнивши від шкірки моркву натираємо на тертці або ріжемо брусками. Нарізку вивантажуємо в масло.
Крок 2. На панелі мультиварки запускаємо функцію “Випічка”, встановлюємо час 40 хвилин. Злегка припускаємо овочі.
Крок 3. Птицю обполіскуємо, обтираем, ріжемо середніми шматками. Вивантажуємо до овочевої засмажки. Перемішавши, трохи обсмажуємо.
Крок 4. З капусти, знімаємо підв’ялі листя. Шаткуємо овоч, а потім вивантажуємо до м’яса з овочами. Закриваємо кришку.
Крок 5. Готуємо, поки не завершиться програма. Томатну пасту разбалтываем в склянці гарячої води. Можна замінити томатним соусом, кетчупом або протертими помідорами. Якщо заливка кислить, врівноважуємо смак цукром. Як тільки прозвучить сигнал, вливаємо соус до капусти. Добре перемішавши, закриваємо прилад і перемикаємо на режим “Гасіння”.
Крок 6. Запускаємо таймер на 1 годину. Якщо капуста молода, скорочуємо час гасіння до півгодини. Якщо її готувати годину, вона перетвориться на кашу і зіпсує весь зовнішній вигляд. Після завершення режиму відключаємо агрегат. Відкривши помічницю, розкладаємо тушковану капусту по порціях. Приємного апетиту!
