Паштет з м’яса курки в блендері
Паштет з м’яса курки в блендері виходить дивовижно ніжним і приємним смаком. Такий продукт можна просто намазувати на хліб або використовувати для створення яскравих закусок до святкового столу. Для приготування курячого паштету використовуйте перевірений рецепт з нашої збірки.
Час приготування – 30 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 700 гр.
Склад:
- Філе куряче – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 150 гр.
- Моркву – 130 гр.
- Вершки 10-20% – 100 мл
- Горіхи волоські – 60 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Масло вершкове – 30 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо його на маслі близько 2-4 хвилин, періодично помішуючи.
Крок 2. Викладаємо подрібнену моркву до цибулі. Продовжуємо смажити все разом ще стільки ж.
Крок 3. Виливаємо до овочів трохи гарячої води.
Крок 4. Тушкуємо масу близько 10-15 хвилин на маленькому вогні.
Крок 5. Очищаємо горіхи і подрібнюємо їх у чаші блендера до дрібної крихти.
Крок 6. Додаємо до горіхів обсмажені овочі. Знову все подрібнюємо в блендері.
Крок 7. Викладаємо з блендера овочі з горіхами. Кладемо сюди шматочки відвареної курки. Подрібнюємо.
Крок 8. Вливаємо до курки вершки і додаємо розтоплене при кімнатній температурі вершкове масло. Знову включаємо блендер.
Крок 9. З’єднуємо овочеву і курячу суміш в одній мисці. Солимо, перчимо за смаком, доповнюємо подрібненими зубчиками часнику і гарненько перемішуємо.
Крок 10. Паштет з м’яса курки в блендері готовий. Намазуйте на хліб і пробуйте!
