Салат Чоловічий каприз з яловичиною
Салат Чоловічий каприз з яловичиною – це дуже смачне і ситне частування для вашого домашнього або святкового столу. Закуска вийде дуже соковитою і апетитною. Приготувати її своїми руками нескладно. Для цього використовуйте перевірений рецепт з нашої кулінарної збірки.
Час готування – 2 години
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Склад:
- Яловичина – 300 гр.
- Яйце – 4 шт.
- Цибуля ріпчаста червоний – 100 гр.
- Сир твердий – 100 гр.
- Майонез – за смаком.
- Оцет 6% – 4 ст. л.
- Вода – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Першим ділом відварюємо шматок м’яса в підсоленій воді. Враховуйте, що на це піде близько 1-2 години. Варимо до м’якості, після остуджуємо і розбираємо на волокна. Можна нарізати тонкою соломкою.
Крок 2. Червоний цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Заливаємо інгредієнт оцтом і двома столовими ложками води. Перемішуємо і маринуємо близько 15 хвилин.
Крок 3. Відварюємо курячі яйця, остуджуємо їх і звільняємо від шкаралупи. Після продукт натираємо на крупній тертці.
Крок 4. Також на тертці натираємо сир.
Крок 5. Маринований червоний лук віджимаємо від рідини і викладаємо на плоску тарілку. Поливаємо майонезом.
Крок 6. По луковому шару розкладаємо яловичину. Знову обмазуємо майонезом.
Крок 7. Викладаємо яєчний шар. Солимо за смаком, промазуємо майонезом і посипаємо тертим твердим сиром.
Крок 8. Салат Чоловічий каприз з яловичиною готовий. Подавайте до столу і пригощайтеся. За бажанням, можна прикрасити гілочкою свіжої зелені.
