Сирні вареники на пару
Сирні вареники на пару – яскрава і нескладна у виконанні кулінарна ідея для вашого столу. Таке частування точно різноманітить ваше домашнє меню. Подавайте до сніданку чи обіду, доповнивши маслом, сметаною чи іншими продуктами за смаком. Беріть на замітку!
Час приготування – 30 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 4
Склад:
- Сир – 200 гр.
- Кефір – 250 мл
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 3 склянки
- Цукор – 2 ст. л.
- Дріжджі сухі – 0,35 ч. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Масло вершкове – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Просіваємо борошно і робимо в ній невелике поглиблення. Вливаємо сюди теплий кефір.
Крок 2. Додаємо сіль, сухі дріжджі і ложку цукру. Починаємо перемішувати.
Крок 3. Формуємо щільний однорідний ком. Даємо тісту відпочити в теплому місці.
Крок 4. Для начинки змішуємо сир з цукром і курячим яйцем. Вимішуємо до однорідності.
Крок 5. Готове тісто тонко розкачуємо і ділимо на акуратні кола. Начиняє їх сирною масою, акуратно скріплюємо.
Крок 6. Викладаємо заготовки на решітку пароварки.
Крок 7. Готуємо на пару близько 5-7 хвилин.
Крок 8. Сирні вареники на пару готові. Пригощайтеся!
