Сирні вареники на кефірі
Сирні вареники на кефірі виходять дуже ніжними, легкими і приємними на смак. Підходять для сімейних сніданків, обідів або перекусів. Подавайте до столу з будь-якими додатками за смаком. Порадуйте себе і близьких за допомогою простого покрокового рецепти з фотографіями.
Час приготування – 30 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Борошно – 1,5 склянки
- Яйце – 1 шт.
- Сода – 1,5 ч. л.
- Кефір – 1 склянка
- Сіль – 0,3 ч. л.
- Сир – 100 гр.
- Масло вершкове – 2 ст. л.
- Цукор – 2 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. З’єднуємо в глибокій мисці кефір, сир, куряче яйце, сіль і соду, погашену оцтом. Збиваємо до однорідності.
Крок 2. Додаємо сюди борошно і замішуємо ніжне м’яке тісто.
Крок 3. Розкачуємо тісто завтовшки 5 міліметрів, після заготівлю розрізаємо на тонкі смуги.
Крок 4. Нарізаємо смужки на невеликі шматки. Присипаємо їх борошном.
Крок 5. Відварюємо в киплячій підсоленій воді до готовності. На цій піде 3-5 хвилин після спливання вареників.
Крок 6. Готовий продукт витягуємо з води за допомогою шумівки.
Крок 7. Сирні вареники на кефірі готові. Подавайте їх до столу, усыпав перетертим через сито сиром. Приємного апетиту!
