Горохова каша з овочами
Горохова каша з овочами, доповнена кукурудзяною крупою – це поживне і корисне блюдо, яке зарядить вас енергією на весь день! У якості овочів рекомендуємо вам використовувати солоні огірки, ріпчаста цибулю і моркву. А для прискорення процесу слід вибирати колотий горох.
Час готування – 1 ч. 10 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Горох колотий – 200 гр.
- Крупа кукурудзяна – 200 гр.
- Олія соняшникова – 3 ст. л.
- Морквина – 1 шт.
- Огірки солоні – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Вода – 1 л
- Перець червоний гострий (маринований) – 1 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Крупу промиваємо і горох, висипаємо в каструлю з літром киплячої підсоленої водою. Тушкуємо при частому помішуванні на мінімальному полум’я близько 45-50 хвилин.
Крок 2. Не гаючи часу, очищаємо овочі. Виймаємо з розсолу мариновані компоненти.
Крок 3. Довільно подрібнюємо овочеве асорті і обсмажуємо на розігрітій рослинній олії.
Крок 4. Засмажку злегка підрум’янюємо і підсолюємо, перекладаємо в кашу і проварюємо все разом ще 10-15 хвилин.
Крок 5. Блюдо готуємо та подаємо до столу. Приємного апетиту!
