Яєчня з шинкою і сиром на сковороді
Яєчня з шинкою і сиром на сковороді – це традиційний сніданок, який дуже популярний завдяки своїй простоті і швидкості. Кожна господиня готує цю страву по-своєму, але сьогодні вашій увазі пропонується оригінальний рецепт глазуньи з солодким перцем, соковитими помідорами і корисною стручкової квасолею.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Яйця – 3 шт.
- Квасоля стручкова – 60 гр.
- Перець болгарський – ½ шт.
- Томати «черрі» – 3 шт.
- Шинка – 100 гр.
- Сир – за смаком.
- Олія соняшникова – 1 ст. л.
- Часник гранульований – 2 щіпки.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком готування ретельно промиваємо яйця з губкою і обсушуємо за допомогою паперових рушників. Відміряємо потрібну кількість інших продуктів.
Крок 2. Довільними скибочками нарізаємо шинку.
Крок 3. Обсмажуємо м’ясну складову на розігрітій олії до утворення апетитною скоринки.
Крок 4. До румяному м’яса викладаємо стручки квасолі, а ще через кілька хвилин додаємо шматочки солодкого перцю, очищеного від насіннєвої коробочки і плодоніжки.
Крок 5. Через 2-3 хвилини вбиваємо яйця до овочів, солимо і приправляємо меленим перцем і гранульованим часником.
Крок 6. Також доповнюємо глазунья натертим сиром і шматочками або четвертинками черрі, тушкуємо ще близько 4-5 хвилин, і приступаємо до сервіровці.
Крок 7. Готуйте і отримуйте задоволення не тільки від результату, але і від процесу!
