Голубці в сметані, запечені в духовці
Голубці в сметані, запечені в духовці, – це дуже смачне і апетитне блюдо для вашого домашнього столу. Таке частування точно урізноманітнює звичне меню і порадує близьких. Обов’язково спробуйте приготувати на нашу перевіреного рецепту з покроковим описом процесу.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 500 гр.
- Фарш м’ясний – 300 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Рис – 150 гр.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Сметана – 150 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Кріп – 1/3 пучка.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти за списком.
Крок 2. М’ясний фарш обсмажуємо до готовності на рослинній олії.
Крок 3. Додаємо до фаршу промитий рис, сіль, мелений перець. Перемішуємо і готуємо близько 3-5 хвилин.
Крок 4. Півкільця цибулі обсмажуємо на рослинному маслі. Доповнюємо столовою ложкою сметани і тушкуємо ще пару хвилин.
Крок 5. Додаємо в сметанную масу подрібнений кріп.
Крок 6. Ошпарюємо капустяне листя і загортаємо в них начинку з м’ясного фаршу і рису.
Крок 7. Викладаємо голубці у форму для запікання. Заливаємо залишилася сметаною і запікаємо одну годину в розігрітій до 180 градусів духовці.
Крок 8. Голубці в сметані, запечені в духовці, готові. Подавайте до столу і пригощайтеся!
