Ажурні млинці на мінеральній воді з дірочками
Оригінальний рецепт домашніх млинців на мінералці оцінять багато господині. Продукт виходить тонким і хрустким. Він складе відмінну компанію гарячих страв вашого столу.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Борошно – 1 склянка
- Яйце – 1 шт.
- Вода мінеральна – 2 склянки
- Сіль – 10 гр.
- Цукор – 20 гр.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Масло рослинне – 30 мл
- Масло вершкове – 30 гр.
Процес приготування:
1. При необхідності пропускаємо борошно через дрібну сіточку. Занурюємо її в глибокий посуд і розмішуємо з содою.
2. Робимо в сухому продукті воронку. У неї розбиваємо куряче яйце.
3. Вливаємо в масу мінеральну воду, масло рослинне, всипаємо цукор і сіль, і починаємо вимішувати. Збиваємо до отримання гладкої рідкуватий суміші.
4. Вливаємо тісто на розігріту з вершковим маслом сковороду. Рівномірно розподіляємо продукт по поверхні і обсмажуємо з обох сторін.
5. Тонкі домашні млинці з апетитними дірочками готові. Викладайте їх на тарілку, доповнюйте за смаком і подавайте до столу!
