Смачні котлети без хліба та цибулі на сковороді
Смачні котлети без хліба та цибулі на сковороді – дуже смачне і нескладний у виконанні блюдо. Готову м’ясну частування вийде неймовірно соковитим, м’яким і поживним. Подавайте рум’яні котлети з вашими улюбленими гарнірами. Порадуйте себе і близьких апетитним обідом.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 0,7 кг
- Картопля – 0,5 кг
- Яйце – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Молоко – 1 склянка
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Борошно для панірування.
- Зелень – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти. Картопля очищаємо від шкірки і промиваємо під водою.
Крок 2. Викладаємо в глибоку миску розморожений м’ясний фарш. Доповнюємо його тертою картоплею.
Крок 3. Сюди ж розбиваємо куряче яйце і додаємо подрібнений часник. Солимо і посипаємо спеціями за смаком.
Крок 4. Ретельно вимішуємо вміст до однорідності.
Крок 5. Ліпимо акуратні котлети і обвалюємо їх у борошні.
Крок 6. Перекладаємо заготовки в сковороду з олією і обсмажуємо до рум’яної скоринки.
Крок 7. Відміряємо один стакан молока.
Крок 8. Виливаємо молоко до котлет і тушкуємо їх на невеликому вогні близько 30 хвилин.
Крок 9. В кінці готування посипаємо частування подрібненою зеленню.
Крок 10. Смачні котлети без хліба та цибулі на сковороді готові. Подавайте з овочами або вашими улюбленими гарнірами!
